The Vegetarian Resource Group(VRG)は、ベジタリアニズム及びそれに関連する事柄（健康、栄養、環境問題、倫理、飢餓問題）を普及・教育するために設立された非営利団体です。雑誌Vegetarian
Journalの他、何冊もの本（料理本を含む）、パンフレット、各種情報を発行しています。 ＶＲＧの専門家（栄養士など）、運動家、教育家は、学校や職場、地域社会を健康的に変えていくために、会社や個人にはたらきかけています。管理栄養士や医師たちは、栄養情報の刊行物発行に協力し、ベジタリアンの食生活に関するVRG会員やメディアの質問に答えています。ＶＲＧは非営利団体です。財政は、主に会費、寄付、本の売り上げでまかなっています。
Vegetarian Journal
Vegetarian Journalの購読料は、会費に含まれています。読者は、ベジタリアンの食生活に役立つ情報、ベジタリアンの栄養に関係した記事、レシピ、健康食品批評を読むことができ、また他の読者と考えを分かち合うこともできます。Vegetarian
Journalは、健康、環境問題、倫理、経済面からの考察などを含むベジタリアンに関連する様々な側面を提議しています。栄養面に関する情報は、すべて管理栄養士や医師によって監修されています。Vegetarian
Journal（全36ページ）は、広告をとりません。刊行物 本、パンフレット、ソフトウェア（消費者、教師、健康専門家向け）など各種刊行物の案内はカタログをご覧ください。
専門家への普及活動
VRGは次のようなイベントに出展し、プレゼンテーションを行っています。The National Education
Association、The American Federation of Teachers、The American Dietetic
Association、The American School Food Service Association、Society
for Nutrition Educationなど。VRGの栄養監修者のひとり、Suzanne Havala, M.S.,
R.D.は、1993年・1998年のアメリカ栄養士協会ベジタリアン見解の著者でもあります。ＶＲＧの栄養アドバイザーReed
Mangeles, Ph.D., R.D.,は、アメリカ農業省栄養文献・ベジタリアン項目の著者です。
メディア
VRGは多くのメディア（The Los Angeles Times、The Detroit News、Parade
Magazine、New York Newsdayなど）に情報を提供しています。またＶＲＧのプロジェクトはNutrition
Action、Journal of Nutrition Education、Community Institut's Nutrition
Weekなどで紹介されています。
オンライン活動
ＶＲＧの記事、ニュースレター、パンフレットの多くはインターネットやオンラインサービスによって見ることができます。コンピュサーブ、AOL、デルフィ、Prodigy
and Genieで「ベジタリアン」を検索すれば、VRGのファイルがみつかるでしょう。
そのほかの活動
Vegetarian
Journal's Food Service Updateなど、特定のトピックスを扱ったニュースレター、各種イベントのお知らせ、ベジタリアン活動家のためのヒントなどを発行しています。また、週末の集会や一日会議を定期的に後援し、ベジタリアンのローカル・グループ設立にも協力しています。
ＶＲＧの会員になってVegetarian Journalを購読したい方は、こちらをクリックしてください。または、下の申込用紙をコピーして記入し、The
Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203まで郵送いただくか、ファックス（410-366-8804）してください。クレジットカードご利用の方は、お電話（410-366-8343）で直接お申し込みもできます。
訳注：
日本から申し込む場合は、住所に「U.S.A.」を付け加えてください。電話・ファックス番号の前には001などの国際電話会社の番号及びアメリカの国番号「１」が必要です。
＜会員申し込み用紙＞
Vegetarian Resource Group
Vegetarian Journal
PO Box 1463, Baltimore, MD 21203
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アメリカ国外からのVegetarian Journal・本のご注文は、アメリカの切手かアメリカの銀行で発行された 小切手、またはマスターカードがビザカードでお支払いください。すべての会員は、Vegetarian
Journalを 一年間購読できます。
寄付者（$30）には、Vegetarian Journalに加えて、「Vegan Handbook」（$19.95）を無料でお送りします。（アメリカ国内のみ。）「Vegan
Handbook」は、ベジタリアン初心者にも長年ベジタリアンを続けている方にもためになる情報が満載の一冊です。
サポーター（$50）には、「Vegan Handbook」に加え、「Meatless Meals for Working
People-Quick and Easy Vegetarian Recipes」も無料でお送りします。（アメリカ国内のみ。）
Original article in English written by The Vegetarian Resource
Group
Japanese version translated by Hiroko Kato
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